Nos saucissettes d’été sont sont fabriquées avec une majorité de maigre, comme nos autres produits. Elles sont composées à 85-90% de maigre, ce qui en fait un produit de qualité qui, gustativement, est excellent et qui ne réduit pas en volume à la cuisson !
Nous fabriquons
- Godiveaux nature
- Godiveaux aux herbes
- Godiveaux au piment d’Espelette
Notre recette préférée
Godiveaux à la plancha
Nous préconisons une cuisson à plancha pour nos godiveaux qui dessèche moins les produits que le barbecue et qui facilite la saisie du produit dans un premier temps puis permet d’abaisser la température, ce qui est plus difficile au feu de bois.